Quarktasche ausgebacken aus Rührmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	251 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	16 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	251 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.049 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 %	16 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	33 g
Wasser	42 g (≈ 1 % NW) 1 %	17 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	44 µg (147 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	18 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	37 µg (123 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	39 µg (130 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	37 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	131 µg (≈ 11 % NW) 11 %	52 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	283 µg (≈ 2 % NW) 2 %	113 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.016 µg (≈ 12 % NW) 12 %	803 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	319 µg (≈ 5 % NW) 5 %	127 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	1,99	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,59	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	293 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	117 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.025 µg (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	408 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	173,00	68,92	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	68 mg (≈ 5 % NW) 5 %	27 mg	1.500 mg
Chlorid	94 mg (≈ 4 % NW) 4 %	37 mg	2.300 mg
Kalium	179 mg (≈ 4 % NW) 4 %	71 mg	4.000 mg
Calcium	66 mg (≈ 7 % NW) 7 %	26 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	5 mg	350 mg
Phosphor	134 mg (≈ 19 % NW) 19 %	53 mg	700 mg
Schwefel	81 mg	32 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,49 : 1	0,49 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	691 µg (≈ 6 % NW) 6 %	275 µg	12.500 µg
Zink	590 µg (≈ 7 % NW) 7 %	235 µg	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg	1.250 µg
Mangan	171 µg (≈ 5 % NW) 5 %	68 µg	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	6.714 mg	2.675 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.349 mg	1.334 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3.365 mg	1.341 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	16.038 mg	6.390 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.203 mg	5.659 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.835 mg	731 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	72 mg	29 mg	–
Stärke	18.022 mg	7.180 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.131 mg	1.646 mg	–
Isoleucin	425 mg (≈ 28 % NW) 28 %	169 mg	1.500 mg
Leucin	740 mg (≈ 25 % NW) 25 %	295 mg	2.925 mg
Lysin	491 mg (≈ 22 % NW) 22 %	196 mg	2.250 mg
Methionin	179 mg (≈ 23 % NW) 23 %	71 mg	780 mg
Phenylalanin	406 mg (≈ 131 % NW) 131 %	162 mg	310 mg
Threonin	323 mg (≈ 29 % NW) 29 %	129 mg	1.125 mg
Tryptophan	104 mg (≈ 35 % NW) 35 %	41 mg	300 mg
Tyrosin	337 mg (≈ 18 % NW) 18 %	134 mg	1.875 mg
Valin	481 mg (≈ 25 % NW) 25 %	192 mg	1.950 mg
Arginin	332 mg	132 mg	–
Histidin	217 mg (≈ 29 % NW) 29 %	86 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	263 mg	105 mg	–
Asparaginsäure	504 mg	201 mg	–
Cystein	96 mg (≈ 31 % NW) 31 %	38 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.061 mg	821 mg	–
Glycin	205 mg	82 mg	–
Prolin	926 mg	369 mg	–
Serin	456 mg	182 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.453 mg	579 mg	–
Butansäure / Buttersäure	11 mg	4 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	7 mg	3 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	8 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	12 mg	5 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	52 mg	21 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	140 mg	56 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	867 mg	345 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	308 mg	123 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	42 mg	17 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.242 mg	893 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	4,00	1,59	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	164,00	65,34	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.679,00	668,92	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	206,00	82,07	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	184,00	73,31	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.245 mg	496 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	124,00	49,40	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	3,00	1,20	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.115,00	444,22	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	3,00	1,20	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	14 mg	6 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.077 mg	429 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	495 mg	197 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,31 g	–
Rohasche	0,8 g	0,3 g	–